| acide tartrique | Weinsäure |
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Beispieltexte mit "acide tartrique"
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| Acidité totale exprimée en acide tartrique g/l | Gesamtsäure, ausgedrückt in Weinsäure g/l |
| dans le cas du jus de raisin: les sels d’acides tartriques restitués, | bei Traubensaft: wieder hinzugefügte Weinsäuresalze; |
| acidité totale en g/l acide tartrique: (facultatif): | Gesamtsäure (in g/l Weinsäure): (fakultativ) |
| Acides autres que les acides gras et l’acide tartrique | Andere Säuren als Weinsäure und Fettsäuren |
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| Sel monosodique de l’acide L-2,3-dihydroxybutanedioïque, sel monosodique monohydraté de l’acide L(+)-tartrique | Mononatriumsalz der L-2,3-Dihydroxybutandisäure; Mononatriumsalzmonohydrat der L(+)-Weinsäure |
| Acides autres que les acides gras, tartrique et acétique | Andere Säuren als Essig- und Weinsäure und Fettsäuren |
| La synthèse chimique permet la fabrication des deux acides tartriques L+ et DL. | Sowohl L-(+)-Weinsäure als auch DL-Weinsäure können synthetisch hergestellt werden. |
| Seul l'acide tartrique L+ est fabriqué à partir de sous-produits de la fabrication du vin. | Aus den Nebenprodukten der Weinherstellung lässt sich nur L-(+)-Weinsäure gewinnen. |